「中澤家の秋野菜おすそわけ便」【9月末まで】

価格: ¥3,240 (税込)
予約期間: 2020年09月10日17時00分~
2020年09月29日23時59分
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「中澤家秋野菜おすそわけ便」

四代目中澤農園では、「今まであまり一般販売はしてこなかったけれど育てている」という作物があります。農業協同組合向けに出荷しているかぼちゃダークホース、東京の仲卸業者さん向けに作っている中玉とまと、そして家族で食べる用に作っている色々お野菜です。これらを「秋の野菜セット」にして皆様にお届けする試みを行います。北海道はここ数年で1番暑かったように思います。お野菜達も暑い夏を乗り越え実らせた秋の恵みを皆様にもお届けいたします。

詰め合わせ内容

◉かぼちゃ ダークホース 1玉
◉熟成だるまいも   1kg分(長芋サイズ1本〜2本)
◉秋の中玉とまと   1kg分(大きさにより30粒前後)
◉農家のおまかせ2種(じゃがいも ・玉ねぎ・人参などからおまかせ2種)

紹介

◉かぼちゃ ダークホース 1玉
栗のような形が特徴の強粉質のかぼちゃ。収穫後に暑さ寒さにあててじっくり追熟させほくほくです。煮物にしても煮崩れしづらく、かつほわっと仕上がるので、穂別ではばあちゃんたちから人気のかぼちゃです^^
◉熟成だるまいも
 昨年秋に土中で実り、ひと冬 畑の雪下で・春からは雪室ですやすや眠り続け熟成したねむりん坊や。「だるまいも」とは長いもの品種改良種のおいもです。とろろ好きさんはぜひ一度食べてみてくださいね。とろろもっちり!
◉秋の中玉とまと 
 北海道の初秋の冷涼な気候がとまとに酸味と甘みを与えてくれる。とまとが美味しくなる本当の旬は秋なのです。 中玉とまととは、ミニとまとよりひとまわり大きく、ミニとまとのギュっとした甘さと大玉とまとの旨みをもつ味の濃ゆいとまとです。
◉農家のおまかせ2種(じゃがいも ・玉ねぎ・人参などからおまかせ2種)
・じゃがいも//きたあかりorメークイン。今春うちの娘が生まれた日に苗を植えていた縁起のよさそうなじゃがいもです。
・玉ねぎ//農家友達からわけてもらった苗を植えて作った放任栽培の玉ねぎ。 紫or 黄。
・人参//自家用に少し植えているものをおすそわけ。今年はぶかっこうじゃないことを祈る!

※商品内容は予告なく変更することがあります。ベストなものをお届けいたしますのでどうぞ ご了承くださいませ。

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