じゃがいも2種【キタアカリ／メークイン】

年々楽しみにして頂いているお声が増えているじゃがいも。今年は無事にたくさん収穫できました！ほくほく系のキタアカリはポテトサラダやコロッケ、じゃがバターなどに向いています。しっとり系のメークインは煮崩れしにくのでポトフや煮物にぴったり。どちらも北海道生まれの品種です＾＾日持ちしますので台所に常備しているお野菜としてどうぞ！
当農園のじゃがいもは、安心して食べて頂きたく減農薬にて栽培しております　
→ 植え付け時の土壌処理剤(除草剤散布)なし
→ 殺菌剤は有機農業でも使用できる銅剤（安全性の高い農薬）を2回散布のみ
→ 収穫時の茎葉枯凋剤なし(自然に茎が枯れるまで待ち、下から生えてきた雑草を人力で取り除く作業を行ってから収穫)

B品の購入を検討してくださっている方は下記をご確認ください

※掲載写真7枚目キタアカリB品例、8枚目メークインB品例です※
【亀裂がみられる】裂開症という自然現象です
→栽培期間中の高温により生育が停止した後に降雨などで成長が再開されたときに皮が肥大に追いつかず裂けてしまうことが原因と言われます。
【カット品が入る】特にキタアカリでみられます
→メークインに比べ、キタアカリが土中深くに実ることによりジャガイモ掘りとり機で収穫する際に底まで掘りきれなかった事が原因です。
【表面ががさがさしている】そうか病と呼ばれる皮のみに影響のある状態で、食用に問題はないため皮を→むいて頂ければ通常通りに召し上がって頂けます。
今年は特にぶこつな見た目のものが多く申し訳ありません。安心して食べて頂ける農法という点でもしお買い求め頂ける際は上記の点をご了承くださいませ。

保管方法

涼しく乾燥した環境で一ヶ月以内を目安に、ご家庭の環境によりますので様子を見ながらお召し上がりください。