父・由幸のつくる『本物の薬味シリーズ』
チリ塩は“唐辛子の粉末×ミネラル塩”

中澤農園の唐辛子とミネラル豊富な海塩を半量ずつ合わせた「チリ塩」。
食卓で辛みと塩味、ひと味加えたいときにぜひ！

本来、冷涼な北海道では栽培不向きな赤唐辛子。
赤くなるまでゆーっくりじーっくりと育てているため赤くなった時には風味豊かな香り・辛みキレる後味・そして辛いだけではない旨みを持ちます。

人気ラーメン店やメーカーさんといったプロにご指名頂いている自慢の唐辛子にミネラル豊富な海塩を配合。

「調味料でなく、本物の薬味」を目指して研究し続けている父・由幸のこだわりの一品です！

商品情報

風味豊かな中澤農園の赤唐辛子とミネラル豊富な海塩を半量ずつになるようにブレンド。それにより唐辛子本来の味と風味が際立ちます。唐辛子と同様の使い方の他に、天ぷらを食べる時に少しかけたり、色々な使い方でお楽しみください。塩が入っている分だけ一味唐辛子より重くなっています。

保管方法

吸湿・虫害を防ぎ香りを保つため、使用後は必ずキャップを閉めて冷暗所に保存してください。